DECOUVREZ NOS OFFRES

Restauration responsable

pour les établissements

scolaires et collectivités

Plein Sud Restauration

et les écoles

CONTACTEZ-NOUS

Alimentation saine et

équilibrée pour les enfants

Plein Sud Restauration

éduquer le goût

RENSEIGNEZ-VOUS

Sensibilisation au goût et

aux produits de saison

Plein Sud Restauration

Qu'est-ce qu'on mange ?

Un partenaire expérimenté des collectivités

Plein Sud Restauration accompagne depuis plusieurs années :

  • Les écoles (maternelles, primaires)
  • Les collèges et lycées
  • Les collectivités territoriales (mairies, centres de loisirs, structures publiques)

Cette expérience garantit :

  • Une parfaite connaissance des marchés publics
  • Une organisation fiable et conforme aux exigences réglementaires
  • Une gestion optimisée des volumes et des coûts

Une alimentation saine et équilibrée pour les enfants

L’alimentation des jeunes publics est un enjeu majeur de santé publique.

Plein Sud Restauration propose :

  • Des menus respectant les recommandations nutritionnelles (GEMRCN)
  • Une diversité alimentaire favorisant l’équilibre et la découverte
  • Une lutte active contre la malbouffe et les produits ultra-transformés

Objectif : éduquer au goût tout en nourrissant correctement

Des produits locaux et de saison au cœur des menus

L’entreprise privilégie les circuits courts et les producteurs locaux

Bénéfices pour les collectivités :

  • Soutien à l’économie locale
  • Réduction de l’impact environnemental
  • Produits plus frais, donc plus savoureux
  • Cohérence avec les politiques RSE et les lois type EGAlim

Une cuisine authentique qui plaît aux convives

Plein Sud Restauration mise sur une cuisine traditionnelle adaptée au collectif

Résultats concrets :

  • Meilleure acceptation des repas par les enfants
  • Diminution du gaspillage alimentaire
  • Valorisation du moment du repas comme temps éducatif et social

Une réponse aux enjeux des collectivités modernes

Transition écologique

  • Approvisionnement local
  • Réduction des déchets et du gaspillage
  • Démarche responsable globale

Maîtrise budgétaire

  • Optimisation des coûts sans sacrifier la qualité
  • Transparence des approvisionnements

Image de la collectivité

  • Restauration de qualité perçue positivement par les familles
  • Engagement visible en faveur du développement durable

Une approche pédagogique et éducative

Au-delà de la restauration, Plein Sud Restauration peut s’inscrire dans une logique d’éducation alimentaire :

Actions possibles :

  • Sensibilisation au goût et aux produits de saison
  • Mise en avant des producteurs locaux
  • Participation à des projets pédagogiques (semaine du goût, etc.)

Une structure à taille humaine, modulable et proche du terrain

Contrairement aux grands groupes, Plein Sud Restauration offre :

  • Une grande réactivité
  • Une adaptation aux besoins spécifiques de chaque collectivité
  • Un interlocuteur de proximité
  • Une vraie logique de partenariat

Un positionnement différenciant

Acteurs industriels Plein Sud Restauration
Standardisation Adaptation locale
Produits transformés Produits frais et locaux
Logique de volume Logique de qualité
Peu de flexibilité Forte réactivité

Conclusion : un engagement centré sur le “bien manger

Faire appel à Plein Sud Restauration, c’est permettre aux collectivités de proposer :

  • Une alimentation saine, locale et responsable
  • Une restauration appréciée des enfants
  • Une solution alignée avec les enjeux environnementaux et éducatifs

Un partenaire idéal pour conjuguer qualité, pédagogie et engagement territorial